日々 生活 ライフハック DIY 豆知識

お食い初め~大人が食べる用のお祝いご飯~

用意したお料理の内容

お刺身盛り合わせ

揚げ物(とんかつ・ヒレカツ・コロッケ)

煮物(お膳に入れたものを多めに作り出しました)

紅白なます(煮物と同様です)

揚げナスの煮びたし(私の母が持って来てくれました)

シャインマスカット(デザート)

 

ざっとこんな感じです(^^)

参加者で、お酒を飲む人が多かったため、お寿司ではなくお刺身にして、ご飯は自宅で炊きました。

以下、準備する際に気を付けたことなどを説明していきます。

 

お刺身盛り合わせについて

参加人数より1~2人分少ない量で注文するとちょうどよく食べ切れる。

→ほかのお料理もあるのでやや少なくするとロスが減ります。お寿司にする際も同様かと思います(^^)

ちなみに我が家は、ヨークベニマルに予算と入れていただきたいお刺身の内容を相談し、作っていただきました。

お食い初め~鯛について~に載せているヨークベニマルのパーティー用メニューに用途や予算等によりオーダーが可能と記載してあったためお願いしてみました。

とても丁寧に対応して頂け、大満足です!!

 

↓↓↓ヨークベニマルのパーティー用リンクはこちら↓↓↓

https://yorkbenimaru.com/images/2022/10/YB2022_AW_party.pdf

他のスーパーでも対応してくれるか調べてみるのもいいかと思います。

揚げ物について

こちらは、町のお肉屋さんにトンカツ2枚・ヒレカツ4枚・コロッケ4個をお願いしました。

参加人数が少なく、オードブルは残りそうだったため、事前に何を何枚ほしいかを予約して、自宅で切って盛り付けました。

両家全員が集まるなど人数が多い場合は、ほっともっとやさぼてん、スーパーのオードブルなどにするのもいいかもしれません◎

 

デザートについて

先日親戚の結婚式へ出席し、引き出物で頼んでいたシャインマスカットが、偶然にもお食い初め前日に届きました。そんなこともあり、みんなで食べましたがデザートは強制ではありませんが、お口直しや、お開きの雰囲気へ持っていく一つのきっかけにもなるので、用意しておいてもよいかもしれません♪

 

 

少しでも参考になっていれば幸いです(^^)/

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